| Sites
d'intérêt
Puissances
de 10
 Une
animation Java qui vous permet de "zoomer" de
notre galaxie vue à 10 millions d'années lumière
au coeur de l'atome en réduisant la taille de l'image
d'un facteur 10 à chaque étape
Histoire
du microscope
Qui a inventé
le microscope? Quels chercheurs ont eu les premiers l'idée
de l'utiliser pour observer du matériel vivant? Comment
a-t-il révolutionné la biologie? Rendez-vous
sur ce site pour avoir réponse à toutes ces
questions.
Virtual
cell
Un site qui vous
permettra de disséquer une cellule végétale.
La fonction "zoom" de ce site permet d'effectuer une plongée
dans la cellule jusqu'au niveau moléculaire.
The
Biology project
Ce site
de l'Université de l'Arizona offre plusieurs cours
de biologie en ligne. Chaque cours est fait de courts chapitres
suivis d'exercices d'autoévaluation.
Jetez un coup d'oeil
sur les cours de biologie cellulaire, de biochimie et de
biologie humaine.
Que
se produit-il lorsqu'on fait cuire un oeuf ?
Pourquoi le blanc d'oeuf coagule-t-il à
la chaleur ? Une question de dénaturation des protéines...
USDA
Food Composition Data
Y a-t-il plus de
vitamine C dans les brocolis que dans les pommes? Combien
y a-t-il de calories dans une bière? Le beurre d'arachide
est-il aussi riche en protéines que le steak? Etc.
Etc. Si ça se mange, vous trouverez sur ce site sa
teneur en éléments nutritifs et sa valeur
énergétique.
DietFacts.com
 Une
base de donnée qui permet de consulter le menu des
principales chaînes de restaurants d'Amérique.
Chaque met est accompagné d'une fiche nutritive détaillée.
Le
coléoptère bombardier
Certains
insectes utilisent l'enzyme catalase que nous avons
étudiée au laboratoire pour en faire une arme
explosive. Les équations chimiques en jeu sont illustrées
sur cette page.
Ce mécanisme chimique permet à l'insecte de
projeter un jet brûlant très dissuasif pour
ses prédateurs. Une mauvaise interprétation
de ce phénomène est souvent utilisée
par les intégristes religieux pour critiquer l'évolution.
Pour en savoir plus sur ce mécanisme et sur le débat
qu'il a suscité, voir : Bombardier
Beetles and the Argument of Design
Exploration
de la cellule
Plusieurs
animations permettant d'explorer la cellule.
Cell
size and scale
Tiré
du site précédent, une animation permettant
d'effectuer un "zoom" d'un grain de riz à
une molécule.
Cell
Cams (Cells alive!)
 Observez
la croissance de cellules cancéreuses ou de bactéries
en culture. La première photo est prise à
minuit et les autres aux dix minutes sur une période
de 24 heures. Vous pouvez revoir toutes les photos prises
depuis minuit (cliquez sur les chiffres au bas de l'image).
3D
Cell Models (Cells alive!)
Sur
le même site que le lien précédent,
révisez les structures de la cellule. Il suffit de
placer le curseur sur une partie de la cellule pour en voir
apparaître le nom. Vous pouvez choisir une cellule
animale, une cellule végétale ou un procaryote
(bactérie).
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